위액이 분비되는 구조와 위염의 원인이 되는 요인들
[위의 구조]
위의 안쪽을 보면 점액에 덮인 무수한 주름이 작은 산맥처럼 연결되어 있다.
위 속이 음식물로 가득 차면 이 주름이 평평하게 늘어나서 1리터 이상의 음식물을 받아들일 수 있게된다. 또한 위 점막 표면에는 무수히 많은 작은 구멍이 있는데, 여기에서 염산, 펩신점액, 알카리성 점액 등의 위액이 분비 된다.
[위액이 분비되는 구조]
⊙)위운동과 위액 분비는 정신상태의 영향도 많이 받는다. 초조해 하고 있을때는 위액의 분비가 극도로 감소해 음식물은 평상시보다 2배 정도 오래 위속에 머물게 된다.
⊙)위액은 위선에서 분비된 액으로 염산과, 펩신이 포함되어 있다. 염산은 음식물과 세균을 죽이거나 섬유질을 부드럽게 하는 작용을 한다.
펩신은 음식물의 단백질을 분해하는 효소이다.
⊙)위액은 살균력이 뛰어나다.
위액속의 염산은 매우 농도가 짙어 고추등의 자극적인 음식물보다도 강한 자극 작용을 한다.
이 살균력이 내용물의 부패 발효를 막는다.
⊙)위액에 포함된 염산은 PH1.5~2.0의 매우 강한 산성으로 피부를 짓무르게 할 정도의
힘을 갖고 있다. 또한 위액에 포함된 펩신에는 단백질을 분해하는 힘이 있다.
⊙)위의 근육은 점액에 의해 보호되고 있다. 위 점막 표면을 덮고 있는 상피세포에서는
특수한 점액 상태의 물질이 분비된다. 보통의 점액과는 달라서 염산에 녹지않는 이 액은
위 점막 표면에 벽을 만들어 위를 보호한다.
⊙)위 내부는 그물처럼 혈관이 분포되어 있어 풍부한 혈액을 공급 받고 있다.
즉 위벽은 혈관의 덩어리라고 할수 있다. 어떤 원인에 의해 위 점막이 조금 손상되어도
혈액에서 영양을 보급해 새로운 세포가 금방 만들어져 점막상태를 회복한다.
따라서 상처가 생겨도 혈액의 영양보급으로 빠르게 회복된다
⊙)소화흡수의 구조
입에서 씹어 부수고 침과 섞은 음식물은 연동운동(수축하는 부분을 조금씩 옮기면서 내용물을 이동하는 운동)으로 식도를 거쳐 위로 보내진다.
위에서는 위액과 섞어 걸쭉한 죽 상태로 만들어 소화를 위한 사전 준비를 해서 소장으로 보낸다.
소장에서는 우선 십이지장에서 여러가지 효소, 담즙, 췌액이 분비되어 한꺼번에 소화가 진행 된다. 이 단계에서 단백질은 아미노산으로, 당질은 포도당으로, 지방은 지방산 등의 미세한 알맹이로 분해된다.
그리고 십이지장에 연결된 공장에서는 드디어 흡수가 시작 된다.
아미노산과 포도당은 혈관으로 들어가 간장으로 운반되고, 지방산과 글리세린은 림프관을 통해 정맥으로 들어가 몸 전체로 보내진다. 소장에서 대부분의 영양분과 수분의 일부가 흡수된 음식물의 나머지 찌꺼기는 대장으로, 여기에서 수분과 미네랄이 흡수되어 점점 굳고, 직장에 도착했을 때는 딱딱한 변이 된다.
소장, 대장 모두 연동운동으로 내용물을 이동 시킨다.
섭취한 음식물은 24~72시간 걸려 몸안에서 소화, 흡수된다.
모든 소화관에는 점액을 분비하는 선이 있고, 이 점액이 음식물의 흐름을 도와준다.
술을 마셨을 때 알코올의 일부는 위 점막에서 흡수된다. 병맥주 큰 것의 반 정도를 마시면
30분 이내에 그 1/4정도의 알코올이 위에서 흡수된다.
음식물이 위를 통과하는 시간은 종류에 따라 다르다.
물과 차 등의 액체는 몇분정도, 보통의 음식물은 1~2시간이면 통과하지만 기름진 것은 3~4시간 이상 걸려야 통과한다.
위가 더부룩하다는 것은 과식해서 위의 내용물이 오랫동안 정체해 있을 때의 증상이다.
음식물 뿐만 아니라 정신적 요인으로 위의 기능이 저하되어 위가 더부룩해질 때도 있다.
[ 위염의 원인이 되는 요인들 ]
●위점막의 공격인자...- 공격인자-위산과 펩신, 방어인자-위 점막
균형을 깨뜨리는 원인-물리적, 화학적 자극(감염, 외상, 중독, 정신적 스트레스 등 →점막의 저항력을 약화) 공격인자와 방어인자 사이의 균형이 깨지면 우리몸은 병이 들게 된다.
●헬리코박터 파이로리 - 인변을 통한 경구감염이 원인이다.
우레아제라는 효소→요소를 암모니아와 탄산가스로 분해→암모니아는 염산을 중화→위 산속에서 살아감
위 내벽을 덮고 있는 점액속으로 잠입하며 살아감→그 후 위 점액 속으로 이동 위 점막 상피에 붙어서 위염을 악화시키거나 위궤양의 원인으로 알려졌다.
●정신적 요인 - 지속적인 스트레스→뇌하수체 자극→부신피질 자극 호르몬 분비 증가→부신피질 호르몬 증가→위벽의 세포 자극하므로 위액 분비 증가, 소화성 궤양의 원인, 기분 전환으로 개선 가능
●식사성 요인 - 자극성 강한 식품, 급히 먹는 식습관, 불규칙적인 식사시간, 너무 뜨거운음식이나 찬 음식
●약물 작용 - 해열제, 항생제, 진통제 → 공복시 복용하거나 잘못 복용하는 경우와 만성 복용시 →궤양 가능
●기타 - 지나친 흡연-위벽자극→궤양 , 체질적 요인
