노루궁뎅이버섯을 이용한  치매환자의 임상시험

노루궁뎅이버섯을 이용한 임상시험에서는 치매환자의 자립도가 상승되었습니다.

NGF 합성 촉진물질인 헤리세논의 발견은 노루궁뎅이버섯을 이용한 치매환자에 대한 임상시험의 계기가 되었습니다.

군마현 소재 고아이카이 제2재활병원에서는 말린 노루궁뎅이버섯 5g을 넣은 된장국을 매일 아침, 반년 동안 50명의 환자(평균 연력75.0세)에게 투여하였습니다. 대조군으로 투여하지 않은 환자 50명(평균 연령 77.2세)과 비교하는 시험이었지요. 시험대상은 주로 뇌혈관성 질환, 퇴행성 정형질환, 파킨슨병, 척수 소뇌 변성증, 당뇨병성 신경장애, 척추손상 등의 증상을 앓고 있는 환자들이었습니다. 기타 약물 투여나 재활치료 등은 종전대로 유지하는 상태에서 이루어진 시험이었기에 두 그룹의 차이점은 노루궁뎅이버섯의 복용 여부뿐이었습니다.

이들 두 그룹을 대상으로 일상생활 수행 능력을 측정하는 국제평가기준인 FIM(functional independence measure)을 조사한 결과, 노루궁뎅이버섯을 복용한 50명의 환자 중 치매환자 7명의 사례 모두 투여 전과 비교할 때 자립도가 향상되었음을 알 수 있었습니다.(위 그래프) 더욱이 동일 그룹에서는 발열 증상의 감소는 물론 간병 수준 인증기준에서 '요간병 5' 등급을 받았던 환자 3명이 '요간병 4' 등급으로 개선되면서 와병상태였던 환자가 앉아서 직접 식사를 할 수 있을 정도까지 호전되었던 것입니다.

한편 대조군의 노루궁뎅이버섯을 복용하지 않은 50명은 현 상태유지 또는 저하된 결과를 보였습니다. 이상의 시험 결과를 토대로 노루궁뎅이버섯의 효과를 확신한 고아이카이 제2재활병원의 가사하라 고이치로 원장은 현재 모든 입원환자에게 노루궁뎅이버섯을 복용도록 하고 있다고 합니다.

본 연구팀에서는 동물실험에 자료도 얻은 바 있습니다. 실험내용은 알츠하이머형 치매와 뇌혈관성 치매 증상을 보이는 두 유형의 실험쥐를 대상으로 헤리세논을 투여하여 기억유지 여부와 학습능력 여부를 조사하는 것이었습니다. 그 결과, 뇌 내의 NGF가 확연히 증가하였고 기억유지와 학습능력도 향상되었음을 확인할 수 있었습니다.

최근에는 효고의과대학교 니시자키 도모유키 교수와 나가이 가오루 조교수의 공동연구를 통하여 새로이 밝혀진 사실이 하나 있지요. 사망한 알츠하이머병 환자의 뇌에서는 '노인반'이라 일컫는 검은 반점을 볼 수 있습니다. 이는 β-아밀로이드라는 단백질의 일종으로 신경세포를 죽이는 작용을 하는 것으로 알려져 있는 물질입니다.

그런데, 노루궁뎅이버섯에 β-아밀로이드의 독성을 억제하는 효과가 있다는 사실을 밝혀낸 것입니다.
즉, NGF를 증가시키는 헤리세논과 전혀 다른 메커니즘으로 알츠하이머병에 맞서 싸우는 물질인 셈이지요. 앞서 소개한 임상시험에서 비록 7사례에 그쳤지만 치매환자들의 상태가 개선되었다는 결과를 얻은 바 있습니다. 이 또한 노루궁뎅이버섯의 복합적인 작용이 발휘되었다고 볼 수 있겠지요.

요컨데 노루궁뎅이버섯을 통째로 섭취하는 데에 의미가 있다고 할 수 있습니다. 노루궁뎅이버섯을 지속적으로 섭취하면 뇌 속에 생성되는 β-아밀로이드를 제거할 수 있어서 치매에 걸릴 염려가 없고 설령 발병하더라도 NGF를 활성화시키면 개선 가능성도 생각해볼 수 있는 것이지요. 즉, 이중 삼중으로 철통봉쇄를 한다고 보시면 됩니다.

<시즈오카 대학교 농학부 응용생물화학과 교수  가와기시 히로카즈 농학박사> 

"임상 현장으로부터 얻었다"

 

알츠하이머 병·치매 환자의 재택간호의 포인트.

 

도쿄· 성 마리안나 의과대학의 이사장인 하세가와 카즈오 박사님은 치매 연구의 제 일인자이며, 하세가와식 치매 조사 스케일의 개발자로서 국내외로도 알려져 현재 전국 각지에서 강연 활동 등을 행하고 있습니다.

이번에 우리는 임상 치료의 최전선에서 치매증의 연구나 재택간호 케어에 적극적으로 임하시고 계시는 하세가와 카즈오 교수님께 「치매증이란 무엇인가」 「치매 노인 재택 간호의 본연의 자세」등에 대해 말씀을 듣기 위해 방문했습니다.

고령자 치매 간호 연구·연수 도쿄 센터장/ 성마리안나의과대학 이사장

의학박사 하세가와 카즈오

「치매는 지적 능력의 저하. 뇌신경에 장해를 받는 것을 노인만 이라고만은 할 수 없습니다.」

치매란 「성인에게 일어나는 지능 장해로 이 때문에 생활에 지장을 초래하는 장해」입니다.

키워드로는 「성인」, 「지능 장해」, 「일상생활에 지장이 일어났다」의 세가지 입니다.

「성인」이란, 어른이 된 사람, 성숙하고 나서 일어나는 지능 장해.

치매라고 하면 노인이라고 하는 이미지가 연결됩니다만, 사회생활을 하는 사람이 병 등으로 인해 지능 장해를 일으키는 것으로 노인에게 한정되지 않는다고 하는 것입니다.

예를 들면 교통사고로 목숨은 구했으나 뇌에 외상을 받아 신경세포가 광범위하게 상해 되고, 지적 능력이 저하했다. 이 경우에서도 치매가 되는 것입니다.

따라서 치매의 정도는 이전의 지능 레벨로부터 어느 정도 떨어졌는가 입니다.

즉, 낮은 레벨로부터 떨어진 사람은 가벼울 것입니다만, 고도의 지적 레벨로 생활하고 있던 사람은 중증의 치매라는 것이 됩니다.

그러니까 치매를 가진 노인의 경우는 지적 장해가 있어도 사회 생활을 할 수 없게 되는 것은 아닙니다.

또 중요한 것은 판단 능력이 상해가 된 사람이라도 인간으로서의 프라이드를 가지고 있는 것을 유의해 재택간호를 할 필요가 있습니다.

「사물을 판단하는 힘이 없어지면 일상생활에도 지장이 온다」

그럼 「지능 장해」란 무엇을 말하는 것입니까?, 예를 들면, 손발이 움직이지 못하게 된 운동장해의 경우는 일상생활에 지장을 초래하기 위해 일어설 때 손을 뻗치는 등의 재택간호나 도움을 행합니다.

그럼 지능 장해의 사람에게는 어떠한 재택간호를 하면 좋은 것인가.

그리고 지능 장해는 어떤 것일까요.

우리가 사물을 판단할 때는 여러가지 정신 기능을 기준으로 판단하고 있습니다만, 가끔 기억도 필요하고 정보를 수집하는 능력도 필요하고 어느 정도의 계산도 필요한 일도 있겠지요.

혹은 거기에 따라 어떠한 일이 일어날 수 있을까 라고 하는 장래의 추정도 필요하게 된다고 생각합니다.

예를 들면 쇼핑을 할 때 우리는 그 물건에 관한 정보나 이전에 샀을 때의 기억이나 가격을 보고 살지 말지의 계산도 하게 됩니다.

그리고 이 물건을 샀을 경우 자신에게 있어서 어떠한 메리트가 있는지를 생각해 구입을 결정한다고 생각합니다.

이와 같이 복잡한 정신 기능을 종합한 힘이라고 하는 것이 지능입니다.

우리는 하루 중에서 여러가지 판단을 내리고 생활을 하고 있습니다만, 거기에는 뇌의 신경세포가 중요한 역할을 하도록 이루어져 있습니다.

만약, 뇌의 신경세포가 장해를 받았다면 판단의 오류가 일어나 사회 생활이 매우 어려워집니다.

특히 노년기 치매의 경우에는 약속한 것도 전부 잊는 등 일상의 생활에 지장을 초래하는 것입니다.

「 잊는것(건망증)과 치매는 다르다. 체험한 모든 것이 ‘없어지는 것이 치매입니다」

젊은 사람이라도 ‘건망증이 발생하면, 「어쩌면 치매가 되었어?

」라고 걱정하는 사람도 있는 것은 아닐까요.

거기서 “보통 사람의 잊음” 과 “치매인 사람의 잊음” 과의 차이를 도표로 만들어 보았습니다.

(표 1) 보통 사람의 잊음(건망증)과 치매가 걸린 사람의 잊음의 비교

 

치매가 걸린 사람의 경우는, 자신이 체험한 것 전체를 잊습니다.

예를 들면, 2일전에 친척의 결혼식에 가서, 모두와 즐거운 때를 보냈다, 라고 합시다.

보통 사람의 경우의 잊음(건망증)이라고 하는 것은 같은 테이블을 둘러싼 사람의 이름을 2명 정도 생각해 낼 수 없다. 입니다.

그러나 치매에 걸린 사람의 경우는 결혼식 자체를 잊어 버립니다.

치매가 되었을 경우 조금 전의 일을 전부 잊어 가는 것이기 때문에 기억이 점으로 밖에 남지 않습니다.

우리의 생활이라고 하는 것은 체험의 흐름이 연결되어 있는 것으로, 기억을 생각해 낼 때는 그 기억의 흐름을 더듬어 되돌아 볼 수 있습니다.

그러나 치매가 되면 그 흐름을 이을 수 없게 되는 것입니다.

(그림 1)

한층 더 치매가 진행되면 잊음에만 머물지 않고 판단의 장해로 진행되어 옵니다.

예를 들면 장소의 짐작이나 시간의 짐작이 모르게 됩니다.

그리고 기억의 착오가 일어나 5000엔을 여기에 두고 있던 것이 없어졌다고 생각 「당신이 가져간거야」라고 한 피해적인 판단을 해 버린다.

그리고 점점 뇌안의 신경세포를 담당하는 장소에 병이 진행되고 있어 구의 것으로, 사람의 얼굴을 인지할 수 없게 되는 등의 증상이 나타납니다.

보통 사람의 건망증이라고 하는 것은, 「아, 잊었다」라고 할 때에 그것을 「곤란하군」이라고 잊은 것을 자각하고 있습니다.

그러나 치매가 걸린 사람의 잊었다고 하는 경우는 자각할 수 없는 상태가 됩니다.

물론 급격하게 이와 같이 자각을 한 순간에 하지 못하게 되는 것은 아니고, 서서히 그러한 상태가 되어 갑니다.

치매의 초기의 무렵에는 스스로 잊어버린 것을 알아차리고 그 때문에 침체해져 버리는 사람도 있습니다만, 한층 더 치매가 진행되면 잊고 있는 것 자체를 자각할 수 없게 됩니다.

이 자각을 하지 못하는 것이 재택 간호때 여러가지 문제가 일어나고 결혼식에 참석했음에도 불구하고 「어째서 데려가 주지 않았던 것일까」 「나 혼자만 제외하고」라고 하게 되는 것입니다.

「 한 명 만으로 재택 간호하지 말고 각종 서비스를 능숙하게 사용하자」

가족에게 우선 부탁하고 싶은 것은, 「 한 명 만으로 재택 간호하지 말아 주세요」라고 하는 것입니다.

현재는 데이 케어(day care)나 홈 헬퍼(Home Helper), 특별 양호 노인 홈의 단기 보호 등을 맡아 주는 시설이 많아지고 있습니다.

재택 간호하는 사람에게도 휴양이 필요합니다.

결코 혼자서는 하지 마시고 각종 서비스를 능숙하게 이용하실 것을 추천합니다.

그럼, 재택 간호시에 어떠한 일을 조심하면 좋은 것일까요.

치매 환자의 케어 여기가 포인트!

1. 밸런스를 무너뜨리지 않는다

치매의 초기는 건강의 신경세포가 남아 있고 병이 든 신경세포를 감싸도록 적어진 신경세포끼리 서로 지지해 밸런스를 유지하고 있습니다.

그러니까 그 밸런스를 무너뜨리지 않게 하는 것이 중요합니다.

예를 들면 병에 걸리거나 수술을 하거나 하면 신경의 밸런스가 무너지고 치매의 정도가 진행하거나 합니다.

2. 당황하게 하지 않는다

목욕탕에서 주방에 내릴 때, 화장실에서 일어서려고 할 때, 현관에서 샌들이나 슬리퍼를 갑자기 신으려고 할 때 등 주의.

당황하게 하지말고 느긋한 분위기를 만들어 주는 것이 중요합니다.

3. 정든 환경을 유지한다

북유럽에서는 양로원 들어갈 때에 집에서 사용하고 있던 가구 등을 하나 가져오는 것을 허가하고 있습니다.

친숙해진 가구가 새로운 환경에 당황하는 노인의 마음의 지팡이가 되는 것입니다.

지금은 일본에서도 이러한 궁리를 하고 있는 시설이 증가하고 있습니다.

또 「통장은 이 서랍안에 있습니다.

속옷은 장안에 있어요」라고 하는 식으로 방을 가능한 한 단순한 환경으로 하고 불필요한 것을 두지 않도록 합시다.

4. 말투에도 궁리를

무엇인가 이야기를 할 때에는 지시는 하나인 만큼.

치매 노인에게 「식사를 하려고 합니다. 손을 씻어 주세요.」라고 부탁하면 손을 씻고 또 방으로 돌아와 버린다.

이것은 2개의 정보를 한번에 주었기 때문 입니다.

「손을 씻어 주세요.」라고 하고, 다 씻고 나서 「식사 하세요.」라고 하는 식으로 이야기합시다.

말투도 조금 천천히 온화한 어조로 분명히 이야기하는 것이 중요합니다.

5. 생활의 리듬을 지킨다.

「노인에게 걸리는 스트레스를 줄인다」위해 하루 생활의 리듬을 가능한 한 지켜 주는 것도 중요합니다.

낮에는 가능한 한 일어나 있고 밤에는 푹 잔다.

낮잠은 30분부터 1시간 이내로 하고, 일과시간에는 가능한 신체를 움직인다.

낮잠이 길면 밤에도 잘 수 없게 되고, 식사 시간 패턴도 없어지게 되어 버립니다.

6.  감정의 교류가 중요.

치매가 걸린 사람은 기억이라든지 판단 능력을 가진 신경세포가 병이 들고 있는 것입니다만, 그렇다고 해서 아무것도 모르는 것은 아닙니다.

몇번이나 가르치거나 하면 새로운 일에서도 기억할 수 있습니다.

예를 들면 속옷을 더럽혀 버렸을 때 「아, 또 더럽혔네」이라고 무심코 입에 나와 버린다.

그렇다면 꾸중들은 것은 곧바로 잊습니다만, 굴욕적인 기분, 부정적인 감정은 남습니다.

언동을 멈추려고 하거나 꾸짖거나 하는 것이 아니라 우선 받아 들이고, 어째서 그것이 일어났는지 원인을 찾아 봅시다.

7. 재택 간호자도 건강 즉  무엇보다 재택 간호자가 건강한 것이 소중합니다.

초조해 하거나 피곤하면 좋은 재택 간호를 할 수 없을 것입니다.

재택 간호는 매일의 일로서 그것이 부담이 되고, 재택 간호자 자신도 고령이 되면 재택간호 받는 노인과의 ‘마음의 거리＇가 가까워지고, 무심코 무감각 하거나 스트레스가 쌓이거나 합니다.

결코 혼자서 하지 말고 여유를 가지고 재택 간호 하는 것.

그리고 재택 간호자 자신의 마음과 신체의 건강을 유지하는 것이 중요합니다.
[건강하게 사는 책]

 

뇌의 노화를 막는 성분 헤리세논!!

이화학 연구소 뇌과학 종합 연구소 알츠하이머 병 연구팀 팀 리더 이학 박사 타카시마 아키히코

사이타마현 와코우시에 있는 문부 과학성의 특수법인으로서 설립된 이화학 연구소는 물리학, 화학, 공학, 생물학, 의과학 등 폭넓은 분야에 걸쳐, 기초 연구로부터 응용 연구까지 다양한 연구 활동을 전개하고 있는 일본에서 유일한 자연과학의 종합 연구소입니다.

우리는 알츠하이머 병(치매)의 연구로 세계의 과학자를 상대로 독자적인 이론으로 싸우고 계시는 동연구소의 뇌과학 종합 연구 센터 타카시마 아키히코 팀 리더를 방문 했습니다.

「알츠하이머 병은 현재에도 아직도 해명되어 있지 않은 병의 하나입니다.」

알츠하이머 병은 뇌의 병이며 진행성의 기억 인지 장해로 말기에는 고도의 치매 상태가 되는 병입니다.

왜 알츠하이머 병에 걸리면 뇌로 신경세포의 탈락이 일어나는지 우리의 연구팀에서는 그 기구 해명을 하는 것부터 연구를 진행시키고 있습니다.

알츠하이머 병이라고 하는 것은 알고 있는 것 같으면서도 사실은 모르는 병입니다.

그러니까 여러가지 가설을 세울 수 있습니다.

현재 유력한 설은 「아밀로이드 가설」이라고 하는 것입니다만, 채워 가면 그것이 확정적인 요인일까하고 말하면 아직 분명히 단정은 할 수 없습니다.

그렇다고 하는 것도 알츠하이머 병이 일어나는 요인이 그다지 단순하지 않다고 하는 것이 제일 해명을 어렵게 하고 있는 것입니다.

예를 들어 인플루엔자라면 홍콩 A형이라든지 B형이라든지 일반의 병원에서도 간단한 체크로 특정할 수 있어 거기에 대응하는 약을 투여할 수가 있습니다만, 알츠하이머 병의 경우 그 원인마저 아직 다 파악하지 않은 것이 현실 입니다.

기본적인 요인은 「나이를 먹는다」라고 하는 것입니다.

왜냐하면 대부분의 경우 노화에 의해 치매의 증상이 표면화하기 때문입니다.

그러니까 우선 노화의 생물학적인 의미, 메커니즘으로부터 생각하지 않으면 안됩니다.

「노화해도 대뇌피질은 살아 있다. 제대로 된 부분도 아직 남아 있습니다.」

나이를 먹으면 우리의 뇌의 신경세포는 점점 줄어 듭니다.

대뇌피질에서는 줄어 들지 않는다고 하는 연구자도 있습니다만, 전두엽이나 측두엽의 부분은 감소해 전두엽의 기능이 떨어져 내린다고 합니다.

우선 뇌와는 어떤 것인지를 설명하겠습니다.

그림 A로 말하면 우선 눈으로 본 정보라고 하는 것이 최초로 후두잎의 청각들에 들어가 다음에 해마가 있는 측두엽에 보내져 전두엽의 의미 개념에 도달합니다.

예를 들어 뱀이 있다고 가정 합니다.

시각들에서 초록의 긴 것이라고 하는 색·형태를 판단하고 그것이 전두엽에 보내져 감싸 무릎.

의미 개념으로서는 무서운 것이다, 라고 하는 직감 같은 것이 있고 전두엽에 보내지고, 가설을 세웁니다.

그리고, 무서운 뱀이 여기에 올지도 모르니 자 도망쳐라, 라고 하는 행동을 취합니다.

실제는 이런 식으로 우리의 뇌에서는 각각의 부분에서 정보 연락을 해 그것이 잘 기능하는 것으로 판단이나 행동을 하고 있습니다.

그것이 생리적인 노화가 일어나면, 우선 최초로 단기적인 기억을 담당하고 있는 해마에의 입구가 변성해 오고 있습니다.

그렇게 되면 정보 전달이 잘 되지 않게 되어 조금 전 말한 것을 기억하지 못하는 현상이 나타나게 됩니다.

또, 통상은 해마로 일시 기억한 것이 정보 창고인 대뇌피질에 전해져 장기의 기억으로서 남습니다.

그리고, 알츠하이머 병에 걸려도 이 대뇌피질은 제대로 기능하고 있으므로 옛 일은 잘 기억하고 있습니다.

즉, 알츠하이머 병에 걸렸다고해도 초기에는 완전하게 기억 장해가 일어나는가 하면 그렇지 않아서 과거의 제대로 된 기억은 남아 있기 때문에 옛 일에 대한 판단력은 있습니다.

가족에게 있어서는 매우 판단이 어렵고 환자분에게 대응을 잘못하면 당사자가 분노 하기도 하는 것입니다.
많은 경우는 이 상태가 깁니다.

그것이 진행하면, 완전하게 치매증이 되어 버립니다.

그 과정이 본인도 자신의 기억이 애매모호한 일을 자각하고 있으므로 가장 불안한 시기겠지 라고 생각합니다.

「왜 알츠하이머 병은 일어나는 것인가」

그럼 왜 이러한 일이 일어나는 것인지 묻는 것입니다만, 요인은 노인성 뇌반점이라든지, 신경원섬유 변화, 신경세포사라든지 합니다만, 알츠하이머 병의 환자분에게는 공통되어 「노인성 뇌반점」이라고 불리는 물질이 뇌 전체에 축적하고 있는 것, 또 신경세포안에 신경원섬유로 불리는 섬유장의 것이 축적하고 있는 것을 알 수 있어 왔습니다.

게다가 병의 진행은 신경세포의 탈락에 의해서 생기고 있어 이 신경세포의 탈락의 원인을 밝혀내면 알츠하이머 병의 예방이나 치료에 큰 진보를 가져올 수 있다고 생각합니다.

그림 B를 봐 주세요.

신경세포안에 그림에 있는 세포 골격이라고 하는 것이 있습니다.

이 골격안에 미소관이라고 하는 것이 있어 이것을 안정화 시키는 김과 같은 역할을 하고 있는 것이 「타우 단백」입니다.

이 타우 단백이 미소관에서 어긋나 버리면 신경세포의 골격이 없어져 버리고 부드러운 두부같은것이 되어 버립니다.

그것이 신경원섬유 변화, 즉 뇌신경의 네트워크가 망가져 오는 것입니다.

지금 「베타 아밀로이드」라고 하는 노인성 뇌반점의 주성분이 알츠하이머 병을 일으킨다고 하는 「아밀로이드 가설」이 가장 유력시 되고 있습니다만, 아밀로이드와 신경원섬유 변화를 조사해 가면 알츠하이머 병의 요인이 모두 베타 아밀로이드에 기인하고 있다고도 말할 수 없습니다.

왜냐하면 노인성 뇌반점이 생기는 것은 대개 50~60세 때로 부터 그 후 노인성 뇌반점이 생기는 사람의 비율이 조금씩 줄어 들어 90세 정도 되어도 20%의 사람은 못하고 있습니다.

그런데 신경원섬유의 변화는 20대 정도로부터 일어나고 있고, 90세가 되면 모두 오고 있습니다.

즉 신경원섬유 변화라고 하는 것은 뇌의 노화를 그대로 나타내고 있는 것입니다.
뇌의 노화로 신경원섬유 변화가 성과 신경세포가 무너져 잘 기능하지 않는다. 그것에 기인하고 알츠하이머 병이 발병한다고 생각할 수 있는 것입니다.

그것이 기본 요인인 것은 틀림없습니다만, 어쨌든 발상의 메카니즘을 해명하는데는 아직도 시간이 필요합니다.

우리의 연구도 서두르지 않으면 안됩니다, 「알츠하이머 병은 나을수 있습니다. 괜찮습니다.

」 나는, 정말로 빨리 그렇게 말해 주고 싶습니다.

「뇌의 노화가 있는 이상 장수 하면 언젠가는 치매증이 온다.」

방금전에도 설명한 것처럼 뇌신경 네트워크의 변화, 즉 뇌의 노화가 알츠하이머 병의 기본 요인인 것은 설명이 가능할 것이라고 생각합니다만, 왜 아밀로이드일까 하고 말하면 알츠하이머 병에 걸리려면  아밀로이드가 필요합니다.

노화가 일어나고 몇 년이나 후에 아밀로이드가 모여 옵니다.

그러면 뇌의 노화가 가속되고 신경원섬유 변화가 단번에 펼쳐져 발병한다고 하는 생각입니다.

뇌의 노화가 우선 있고 거기에 노인얼룩이 생겨 병이 든다.

비록 아밀로이드를 제거했다고 해도, 뇌의 노화가 진행되고 있는 한 장수하면 아마 언젠가는 치매증이 오는 것이 되는 것입니다. 그것이 나의 지금의 생각입니다.

신경원섬유의 변화가 왜 오는지를 조사해 가면 GSK3β(인산화의 효소)가 관여하고 있는 것을 알 수 있고 있습니다.

타우 단백의 인산화에 관여하고 있는 GSK3β와 노화의 관계를 보고 간다고 그림 C, 그림 D와 같은 관계가 됩니다.

노화 시그널이 GSK3β를 활성화 해 알츠하이머 병에 걸리기 쉬워지는 것입니다.

장수하면 할수록 알츠하이머 병에 걸리기 쉽다고 하는 것이, 이것으로 설명할 수 있는 것은 아닐까라고 생각하고 있습니다.

뇌의 노화를 막는 성분으로서 NGF(신경세포 성장 인자=뇌의 영양원)가 있습니다만
타비노쿠라가 연구하고 있는 야마부시타케에 포함되어 있는 헤리세논이라고 하는 것도 NGF의 활성화 물질이라고
말하는 것입니다.

치매증의 근본 원인이 설명한 것처럼 뇌의 노화에 있는 것이기 때문에 기대할 수 있는 물질입니다.

뇌 안이 어떤 식으로 되어 있는지, 어째서 뇌의 노화나 알츠하이머 병, 치매가 일어나는지 나는 더 일반의 분들이 알면 좋겠다고 생각합니다.

고령사회의 지금, 장수하면 누구라도 치매는 반드시 옵니다.

알츠하이머 병이 아니어도 치매로는 되니까요, 또 뇌혈관성의 치매증도 있습니다.

뇌경색 등 뇌혈관 장해로부터 오는 치매입니다.

뇌의 노화를 막는 것은 어렵겠지만, 더 우리는 수명과 치매의 관계를 생각하지 않으면 안 된다고 생각합니다.

알츠하이머 병도 치매도 가족의 그리고 자기 자신의 문제로서 누구나가 생각해야 할 때에 와있다고 생각합니다.

치매, 암, 당뇨병에 듣는 효능만점 야마부시(노루궁뎅이)버섯

                             미즈노다카시 著
                                                       논문: "야마부시버섯의 약효와 이용"

                                                       저서: "치매, 암, 당뇨에 듣는 효능버섯, 야마부시버섯"

▶저자프로필

   1931년 기후현 생. 시즈오카대학 명예교수, 농학박사. 일본에서의 버섯 연구의 파이오니어로서 제 1인자. 특히 버섯의 제암 효과에 대한 20수년간에 걸친 연구는 내외로부터 높이 평가되고 있다. 1996년 출판한 <먹고 고치는 '암'의 특효식>은 베스트셀러가 되었고, 아가리쿠스버섯을 세상에 보급했다. 주된 저서로는 <버섯의 화학/생화학>, <이버섯을 먹고 있으면 암은 무섭지 않다>, <먹고 고치는 암의 특효식 제2집> 등이 있다. 1999년 가을에 야마부시 버섯을 세상에 알리는<치매, 암, 당뇨병에 듣는 효능의 버섯>을 成星出版에서 발간했다.

버섯은 암에 효험이 있나?

20여년 전의 일이었습니다. 마침 그때, 국립 암센터에서 버섯이 암에 유효하다는 충격적인 발표가 나왔던 것입니다. 그 내용을 간단히 소개하면, "잘코마 180이라는 암세포를 이식한 실험용 쥐는 5 내지 6주 사이에 모두 죽어 버리지만, 버섯의 열수(熱水) 추출물을 주사하면 죽지 않는다. 버섯은 분명 암세포의 증식을 억제한다. 그러나 어떠한 성분이 이에 기여하고 있는지는 알 수 없다"는 것이었습니다. 나는 이 발표를 접하고, '여기에는 버섯의 다당류가 관계되어 있는 것이 아닐까 직감했습니다.

그로부터 시작된 오랜 연구끝에 버섯의 다당류의 하나인 β-D-글루칸의 존재에 도달하게 되었는데, 정도의 차는 있지만, 거의 모든 버섯이 지니고 있는 다당류에는 암세포 증식 억제력이 있습니다.

그 메커니즘을 간단히 설명하지요.

일반적으로 항암제라고 호칭되는 것은 사람의 몸안에서 도사리고 있는 암세포를 직접 결딴내는 역할을 합니다. 한편 다당류는 암세로를 직접 공격하지 않습니다. 사람의 몸안에 원래부터 갖추고 있는 면역기능을 활성화시켜서, 결과적으로 암세포의 증식을 억눌러 주는 것입니다. 버섯은 이른바 '면역요법'의 도구로서, 바야흐로 대단한 주목을 박고 있는 셈입니다.

항종양 다당류 β-D-글루칸

여기서 간단히 다당류의 설명을 해야겠습니다.

당류는 단당류, 소당류,다당류로 분류됩니다. 단당류의 예로서는 포도당이나 과당(果糖)을 들 수있는데, 그 둘이 결합하면 자당(蔗糖=사탕)이라는 소당류의 하나가 됩니다.

분자가 계속 결합해 나가면 3당, 4당, 5당이 되는데, 10당까지를 올리고당이라고 부르고 10당류 이상의 것을 '다당류'라고 부르고 있습니다.

다당류에는 분자량이 1만쯤 되는 것으로부터 100만, 내지 200만 이상의 것까지 존재합니다. 이러한 다당류 가운데서도 면역 활성화 기능을 활발하게 만들어 주는 것이 버섯이 가지고 있는 항종양 다당류의 하나인 'β-D-글루칸' 입니다.

예를 들어, 근자에 부쩍 유명해진 아가리쿠스에는 이 β-D-글루칸이 풍부하게 들어 있습니다.

이 'β-D-글루칸'을 듬뿍 지니고 있는 것이 여기에 소개하는 야마부시 버섯(일본말로 야마부시=수도승, 다케=버섯, 중국이름 후두고, 한국이름 노루궁뎅이버섯) 입니다.

신비의 버섯 후두고

지금으로부터 20년쯤 전, 우리 연구 그룹은 중국의 국비 유학생들을 받아들인 일이 있습니다. 그 유학생 중의 한 명이 "실은, 이 버섯 말이죠, 중국에서는 위장약 또는 머리가 좋아지는 버섯으로 애지중지되고 있는데, 그밖에도 대단한 효능이 있을 것 같거든요. 선생님, 한번 분석해 보시지 않겠어요?" 하면서 내민 것이 바로 후두고, 즉 야마부시버섯 이였던 것입니다. 그리고 그는, "우리나라에서는 곰발바닥, 해삼, 상어지느러미와 더불어 4대 산해진미가 되고 있기도 해요." 하고 덧붙였습니다.

자실체(子實體)의 중앙부로부터 앞끝 쪽으로 바늘모양으로 되어 있는 진기한 버섯, 우선 그 정체를 밝혀 보자는 생각으로 모든 스태프들이 매달려 조사를 하게 되었는데, 그 결과 이것은 일본에도 있는 '야마부시타케' 와 같은 것임을 알아냈습니다.

중국의 옛 서적에 처음으로 '후두' 라는 이름이 등장하는 것은 약 400년 전에 기록된 <농정전서> 당시부터 민간에서 식용으로 이용되고 있었던 모양인데, 이 책에는 별로 약효 같은 것이 기록되어 있지 않았습니다.

약효가 소개된 것은 근대에 들어온 뒤인데 1978년에 출판된 <중국약용진균> 가운데, '소화불량이나 위궤양, 신경쇠약, 신체 허약에 듣는 약용. 식용버섯' 이라고 소개되어 있습니다.

그리고 근년에 출판된 <항암 익수 식품과 식료묘방>이라는 저서에서는 '이 버섯은 소화기계 암에 대해서 69.3%의 유효성이 있으며, 수술 후의 재발 방지 효능도 있다. 또 간장암이나 피부암에 대해서도 유효성이 있다' 고 기록되어 있습니다.

지구상에는 1만 종류가 넘는 버섯이 있다고 하지만 일본에서 처름으로 '야마부시버섯'의 이름이 모습을 드러낸 것은 다이쇼(大正)시대의 일로서, 야마부시 버섯이라는 것은 산과 벌판을 돌아다니는 수도승을 가리키는 말입니다. 이 버섯의 모양새가 마치 야마부시가 입는 의상 앞뒤로 걸친 띠에 달린 둥근 장식과 흡사한데서, 다이쇼 당시 약초의 대가였던 시라이 미쓰타로씨가 명명했다고 합니다. 일본에서는 보기드문 버섯으로서, 상수리나무, 호두나무, 너도밤나무, 같은 활엽수의 줄기나, 베어낸 그루터기에 착생합니다. 자실체, 즉 버섯 본체 부위의 중앙부로부터 앞쪽은 바늘 모양이며, 바늘의 표면에는 포자(胞子)가 매달려 있습니다.

암에 효능이 있는 것은 아가리쿠스버섯 만이 아니였다!

후두고, 즉 야마부시버섯의 효능을 밝히기 위해 애쓴 결과, 분석을 하면 할수록 경이로운 사실이 부각되기 시작했습니다. 이 버섯은 그야말로 놀라운 약효 성분을 지나고 있었기 때문입니다. 우선 암에 효능이 있는 'β-D-글루칸' 이라는 성분을 대단히 많이 가지고 있었습니다.

'β-D-글루칸'이라면, 몇 년 전에 필자가 세상에 내놓은 '아가리쿠스'라는 버섯을 연상하는 분도 계실 것입니다. 실은 야마부시버섯은 아가리쿠스버섯 못지 않은 활성 β-D-글루칸, 그것도 아가리쿠스 버섯과는 다른 종류의 β-D-글루칸을 여러 종류 지니고 있었던 것입니다. 그리고 그 활성 β-D-글루칸은 쥐 실험에 의해 높은 항암 효과를 지니고 있음이 증명되었던 것입니다.

하지만 정확하게 말하자면 아가리쿠스버섯에 들어 있는 활성 다당과 야마부시버섯에 들어 있는 활성 다당은 똑같은 것이 아니었습니다.

야마부시버섯에 많이 들어있는 것은 헤테로 β-D-글루칸입니다.

약간 전분적인 이야기가 되는데, '글루코스만이 결합되어 있는 것을 호모 β-D-글루칸이라 하고, 이에 대해 키실로스, 만노스, 갈락토스 등 다른 당잔기가 결합되어 있는 글루칸(정확하게 말하자면 글리칸, 다당류라는 뜻)을 헤테로 β-D-글루칸'이라 합니다.

이 헤테로 β-D-글루칸의 질과 양 모두에서 야마부시버섯은 다른 버섯을 압도하고 있습니다. 거의 모든 버섯에는 활성 다당이 한 종류 아니면 두 종류밖에는 존재하지 않습니다. 그러나 야마부시버섯은 자그마치 5종류나 되는 활성 다당을 지니고 있습니다. 이것은 6종류의 β-D-글루칸을 가지고 있는 아가리쿠스버섯과 더불어 다른 버섯보다 뛰어나다는 것을 뜻합니다.

게다가 그 모두가 높은 항종양 억제율을 나타내고 있다는 것은 매우 믿음직한 일입니다. 그중에서도 '갈락토키실로글루칸 75%' 와 '만로글루코키실란 73%'의 두가지는 야마부시버섯에만 들어 있는 특유의 활성 다당체로서, 항종양 억제율 역시 다른 것에 비해 현격하게 높은 결과가 나와 있습니다.

야마부시버섯은 지금까지 일부 특수한 사람들만이 주목했을뿐, 일반에게는 거의 알려져 있지 않아습니다. 그러나 요즘음 급작스럽게 주목을 모으며, 인공 재배도 연구되고 있고, 온갖 약효가 있다는 사실도 알게 되었습니다. 앞으로 야마부시버섯의 연구가 더 진척될수록, 훨씬 많은 효능도 보여 줄 것 같은 예감이 자꾸만 듭니다.

실로 필자로서는 '아가리쿠스버섯과 야마부시버섯의 병용'이 바람직스러운 게 아닌가 생각하고 있습니다. 왜냐하면 야마부시버섯은 아가리쿠스버섯의 경우와는 종류가 미묘하게 다르면서 질과 양 모두에게 아가리쿠스버섯 못지 않은 활성 다당체를 지니고 있기 때문입니다.

치매에 효능이 있는 버섯이란?

야마부시버섯에서 추출해 낸 것은 β-D-글루칸만이 아닙니다. 최근에는 알츠하이머형 치매증과의 관련성 때문에 크게 주목받고 있는 '헤리세논' 과 '에리나신' 이라는 물질도 지니고 있었던 것입니다. 게다가 암이나 치매뿐 아니라 야마부시버섯은 "만병에 효능을 발휘한다"고 말해도 결코 지나친 말이 아닐 정도로 다양한 질병에 그 효과를 발휘한다는 것을 알게 되었습니다. 그리고 다른 버섯 등과 비교해 볼 때, 효과가 금방 나타나는 '즉효성'에 관해서는 감히 어깨를 겨룰만한 것이 없을 정도로 우수한 면이 있습니다.

자세한 것은 뒤에 나오는 체험담을 읽어 주시기 바라지만 '330이나 되었던 혈당치가 불과 1개월만에 220으로, 그리고 3개월만에 정상치인 120으로 떨어졌다' '아토피가 단 1주일만에 깨끗이 되었다'는 등, 지금까지의 상식을 뒤집어엎는 놀라운 효과가 속속 보고되고 있습니다. 이러한 예는 모두 건조한 야마부시버섯의 분말을 달여 마시기만 한 끝에 얻은 효과인 것이니다.

어떻게해서 다양한 증상에 효험을 보이는지, 또 어떻게 해서 금방 효능이 나타나는지, 그 메커니즘이 모두 해석되었다고 할 수는 없습니다. 그러나, 몇몇 연구 결과와 가설은 나와 있습니다. 여기서 이들을 정리해 보겠습니다.

(1) 한방의 세계에서는 위염 등에 대단한 효과가 있다는 사실이 이미 수십 년 전부터 실증되어 있다.

(2) 아가리쿠스버섯과 비견할 정도로 풍부한 'β-D-글루칸'을 성분으로 지니고 있어, 강력한 항암 효과를 발휘한다.

(3) 치매에 효능이 있는 '헤리세논' '에리나신'류를 가지고 있으므로, 치매증에 대한 큰 효과가 기대되고 있다.

(4) 강한 면역력 증강 효과를 가지고 있다. 이때문에 암에 효과가 있을 뿐 아니라 세균이나 바이러스에 대한 강한 저항력을 발휘한다.

(5) 활성 산소를 제거하는 능력이 매우 탁월하다. 이 방면으로는 모든 식품 가운데 톱 클라스다.

"야마부시버섯이 효능을 발휘하는것은 이러한 요소가 각각 독립해서 작용하는 것이 아니라, 유기적으로 얽혀가며 우리 몸안에서 효과를 발휘하는 것으로 여겨집니다."

치매의 초기 증후는?

치매에 효능을 발휘하는 '야마부시버섯'이라는 테마로 들어 가기전에 '치매'란 무엇이냐에 대해 먼저 생각해 보기로 하지요. 오늘날의 일본에는 치매 인구가 얼마나 될까요?

치매는 연령에 비례해서 진행된다고 합니다. 이 말은 노령 인구가 증가하면 할수록, 이 세상에 치매에 걸린 사람들이 늘어난다는 이야기가 됩니다. 현재, 65세 이상의 재택 노인의 4내지 5%는 치매가 있다고 생각되는데, 고령화가 진행됨에 따라서 앞으로 치매 노인의 급증이 예측되고 있습니다.

후생성 조사반의 예측에 의하면, 치매 노인의 수는 2000년에는 151만 명, 2010년에는 214만 명으로 늘어나다가 2030년에는 자그마치 300만 명을 넘는 치매 노인이 일본 열도를 누비게 될 것으로 예측하고 있다는 것입니다. 이는 독자로서도 결코 남의 일로만 치부할 일이 아닙니다.

이제 치매의 원인을 생각해 보기로 하지요.

국립정신보건연구소의 오쓰카 도시오씨의 조사에 의하면, 치매의 2대 원인은 '뇌혈관성 장애에 의한것' 이 42.8%, '알츠하이머에 의한 것' 이 32%라고 합니다.

뇌의 지적 지능을 담당하고 있는 것은 약 140억개의 신경세포로서, 태어날 때부터 가지고 있는 것인데, 유감스럽게도 이 세포는 재생 되지를 않습니다. 오히려 40세를 지나면서 자연 현상으로 하루에 40만 개나 되는 신경세포가 감소한다는 것입니다. 그러니까 노령화와 치매의 증가가 어찌해서 비례하는지 그 까닭을 알 수가 있을 것이니다.

다음으로 치매의 증후에 대해 말해보면, '방금 있었던 일이 기억나지 않는다' 쯤 되면, 치매의 초기 증후일지도 모른다고 의심해 볼 만합니다. 거억력의 장애는 새로운 일부터 시작됩니다. 신기한 현상이지만, 몇 달 전의 일은 잘 기억하고 있는 데도 불구하고 바로 전의 일을 잊어 버리는 일이 곧잘 생긴다는 것입니다. 어떤 경우에는 물건의 분실이 잦아지게 되기도 합니다.

예를 들면, 방금 치워놓은 안경이나 지갑을 어디다 놓아두었는지 잊어버리고서 "없어졌다, 없어졌어" 하며 온 집안을 뒤지고 난리를 피우기도 합니다. 어떤 때는 그 날의 점심 식단이 도무지 생각나지 않는 다든지, 술에 취한 것도 아닌데 똑같은 일을 자꾸만 되풀이해서 가족을 당혹하게 만들기도 합니다. 이러한 일이 일어나면 '치매의 초기 증상'이 아닐까 의심해 볼 필요가 있습니다.

증가하고 있는 알츠하이머형 치매

알츠하이머형 치매증은 해마다 늘어나고 있습니다. 일본에서는 뇌혈관성의 치매 쪽이 알츠하이머형 치매를 능가하고 있지만, 유럽이나 미국에서는 이 비율이 거꾸로 되어 있으나, 일본도 구미형으로 변하는 것은 시간 문제라고 합니다.

증상만으로 본다면, 뇌혈관성과 알츠하이머형 중에서 후자 쪽이 일반적으로 증상이 무서운 것 같습니다. 뇌혈관성 치매에서는 지적 기능이 남아 있는 경우도 많고, 희노애락 같은 감정의 물결도 있지만, 알츠하이머형의 경우, 증상이 진행되면 그 증상은 전인격에 걸쳐 나타나는 것입니다. 또 알츠하이머형 치매의 원인은 아직 확실하게 이거다 하고 밝혀지지 않았습니다. 그런 만큼 매우 골치 아픈 존재 입니다.

그러나 이 난치병에도 몇가지 점이 밝혀져 있는데, 그 중 하나가 '젊은 나이에 발병되는 사람 쪽이 채매의 진행이 빠르고 증상도 심하다' 는 것입니다. 젊은 사람 쪽이 신경세포의 노화가 급속히 진행되는데, 그런 점에서는 암의 진행 방식과 공통되어 있다고 할 수 있습니다. 그리고 최근에는 30~40대 에서도 알츠하이머 환자를 볼 수 있게 되었습니다. 이른바 청년 알츠하이머인데 이는 경시할 수 없는 사회 문제의 하나입니다.

뇌에 있는 신경세포를 전문적 용어로는 뉴론(신경세포)이라고 부르고 있습니다. 복잡 다양하게 분화한 수의 '뉴론' 이 축색과 수상돌기를 뻗쳐 서로간에 연락을 취해가며 신경 회로망을 구성하고 있습니다. 이러한 뉴론의 파괴와 상실을 어떻게 방지 하느냐가 알츠하이머형 치매 대책의 중요 테마인 셈인데, 여기에 야마부시버섯의 등장 이유가 있는 것입니다.

신경세포 성장 인자 NGF란?

최근의 연구로 야마부시버섯에는 NGF(Nerve Growth Factory), 즉 신경세포 성장 인자의 생합성을 촉진시키는 '헤리세논 D' 및 '에리나신 C' 가 들어 있다는 사실이 밝혀졌는데, 실은 이 NGF야말로 뉴론의 생과 사의 열쇠를 움켜쥐고 있는 물질인 것 입니다.

즉 우리는 야마부시버섯을 섭취함으로써 NFG에 흠뻑 양분을 공급하고, 뉴론(신경세포)의 파괴를 방지해서 치매와 알츠하이머를 방지할 수 있을지도 모르는 것입니다.

야마부시 버섯이 치매를 방지한다.

그렇다면, 야마부시버섯에서 추출한 헤리세논과 에리나신은 어떻게 강한 NFG의 활성화에 기여하는것일까요?

그 실험은 쥐의 뇌에 있는 아스트로글리아 세포를 사용해서 진행되었는데, 그 실험 내용이나 순서에 대해서는 너무나 전문적이어서 여기서 설명할 수 있는 것은 아닙니다.

다만 말할 수 있는 것은 다양한 실험에 의해 야마부시버섯에 들어 있는 헤리세논과 에리나신이 강한 NGF 합성 촉진 작용을 한다는 사실이 밝혀진 것입니다.

이는 야마부시버섯을 섭취함으로서, NGF의 생합성이 부진해지는 것을 방지하고, 나아가 합성을 촉진시키기까지 한다는 것을 뜻합니다.

NFG의 활동이 강화되면, 뇌 속의 신경세포인 뉴론의 소실을 방지하고, 그 증식까지도 가능해지기 때문입니다. 이는 참으로 기가 막힌 발견입니다.

사람의 뇌 안에서 NGF의 합성 촉진 작용을 하고 있는 것은 에피네피린이라는 호르몬인데, 에리나신 C는 그 에피네피린과 비교할 때, 자그마치 4배 이상의 활성을 보였던 것입니다.

야마부시버섯의 섭취로 암뿐 아니라 치매까지도 방지할 수 있게 된 것입니다. 고령화 사회를 맞이하는 일본으로서는 이 이상의 복음이 없겠지요. 바로 야마부시버섯이야말로 21세기의 '효능 만점의 버섯' 이라 할 것입니다.

어린이의 머리도 좋아지게 하는 야마부시버섯

이것은 중국인 친지로부터 들은 이야기인데, 중국에서는 야마부시버섯을 원료로한 드링크제가 해마다 입시 시즌만 되면 대인기여서, 순식간에 동이날 정도라는 것입니다.

드링크제의 약효로 '머리가 좋아진다'라는 말은 단 한마디도 없이, 자양 강장과 위염, 위궤양과 십이지장궤양 따위에 효능이 있다고 씌여있는 것이 전부지만, 수험생과 그 부모에게 대인기라는 것입니다. 생각해보면 중국은 과거의 나라. 2000년이나 이전부터 시험을 치르게 해 관리를 등용시키고 있었던 점으로 볼 때 일본 따위는 어림도 없는 시험 국가입니다.

아마도 어디선지 '후두고는 머리에 좋다더라' 라는 입소문이 퍼지고, 실제로 사용해 보았더니 진짜로 효험이 있었기 때문에 그 후로 줄곧 애용된 것이겠지요.

이 소문은 과학적으로 설명할수 있습니다. 치매에 효능이 있다는 것을 강조해 왔지만, 이 NGF 합성 촉진작용은 유독 노령자에게만 국한된 이야기가 아니라, 어린이와 청소년에게도 유효한 것입니다. 뇌 속의 뉴론은 사용하지 않으면 젊어서도 자꾸만 소실해 버리고 맙니다. 이 뉴론의 소실을 저지하고 합성을 촉진시키는 효과를 야마부시버섯은 지니고 있는 것입니다.

뇌내 호르몬 에피네린의 4배의 NGF 합성 촉진적용을 하는 야마부시버섯을 복용하면, 머리의 활동이 배로 증가한 듯한 효과가 느껴지는 것인지도 모릅니다. 또 한창 성장기에 야마부시버섯의 스프 같은 것을 먹다 보면, 뇌의 뉴론이 부쩍부쩍 증식되어 머리 좋은 어린이로 자라나리라는 것도 충분히 생각할 수 있습니다.

야마부시버섯으로 면역력을 유지

야마부시버섯에 들어 있는 β-D-글루칸처럼 생체의 면역반응을 강화해 주는 물질을 가리켜 전문적으로 BRM(Biological Response Modifiers)이라 합니다. BRM에서 기대할수 있는 것은 면역 기능이 낮은것은 높여주고, 반대로 지나치게 높은 것은 억제해 주는 기능으로서, 이를 호메오스타시즈 라 부르고 있습니다.

'면역 기능이 지나치게 높다' 는 표현에 당혹감을 느끼는 사람이 있을지 모르지만, 최근 성인뿐 아니라 갓난아가의 경우도 많이 발견되는 알레르기 질환, 또는 아토피성 피부염 같은 증상은, 알고보면 면역 반응이 과민하기 때문에 일어나는 것입니다.

야마부시버섯에는 이 생체효과가 있기 때문에 암. 치매. 감염증 이외에도 다양한 효과를 보여주고 있는 것입니다.

야마부시버섯이 어떤 질병에 좋은지 열거해 보면...

◆순환기 계통

고혈압, 저혈압, 협심증, 심근경색, 혈전증 질환, 동맥경화증, 말초혈관 연축증, 강심, 중증폐렴, 패혈증, 백혈병, 악성임파종, 강장, 호지킨병, 임파종, 스태미나 보급, 반신불수 등

◆소화기 계통

십이지장 궤양, 간 비대, 만성위염, 위하수, 위궤양, 간경변, B형간염, 바이러스성 장염, 변비, 만성구내염, 식욕감퇴, 부스럼, 치질, 치조농, 신염, 신부전

◆내분비계

알레르기, 간염, 부종, 간 장해, 당뇨병

◆뇌신경 대사계

당뇨병, 다발성 관절 류머티즘, 일본뇌염, 만성 관성 류머티즘, 자율신경 실조증, 노이로제

◆호흡기계

만성기관지염, 천식

◆생식기계

유방염, 부인병, 생리불순, 갱년기 장애

◆비뇨기계

방광염, 전립선 비대, 네프로제

◆피부계통

무좀, 습진, 아토피성피부염, 피부근염, 섬모상피종

◆기타

정혈작용, 냉증, 50견, 바세도씨병, 만성비염, 꽃가루증, 숙취, 요통, 허약체질, 견통, 축농증,

교원병, 풍진성관절염, 인프루엔자, 안지르 정력감퇴

분명하게 말하건데 거의 모든 질병에 효과가 있다고 해도 과언이 아닙니다. 그도 그럴것이, 질병이라는 것은 그 모두가 면역기능의 부조에 의해 일어나는 것이므로, 면역기능을 잘 정리해 주는 호에오스타시스 기능이 있는 야마부시버섯은 '만병에 효과가 있다' 해도 과장이 아닌 것 입니다.

활성 산소도 일사천리로 제거하는 야마부시버섯

그렇다면 야마부시버섯은 어떻게 해서 이처럼 온갖 질병에 현저한 효능을 보이는 것일까요? 뒤에서 이야기할 실례를 통해서도 알 수 있을 것으로 생각되지만, 한술 더 떠서 야마부시버섯의 효과에는, 주목할 만한 '즉효성'(효과가 금방 나타남) 이 있습니다.

이제부터 말하는 것은 어디까지나 가설 단계이며, 아직 과학적으로 실증된 것은 아닙니다. 그러나 대단히 흥미롭고, 생각해 보면 그야말로 아귀가 척척 들어맞는 것입니다. 최근 의학계에서는 '모든 질병의 90%까지는 활성 산소(프리메디컬)가 그 원인이다' 라는 생각이 주류가 되어가고 있습니다. 그럴 정도로 활성산소는 무서운 존재입니다.

지나치게 증가한 활성 산소를 제거해서 독성이 없게 하는 SOD(슈퍼옥사이드 디스무타제)라는 효소가 있습니다. 그런데 이 SOD는 나이를 먹음에 따라 몸안에서 자꾸만 없어지고 맙니다. 그리고 작금의 환경 오염과 가공식품 문제, 스트레스 등에 의해 과잉으로 활성산소가 발생하기 때문에, 아무래도 SOD는 부족증에 빠지기가 쉬운 것입니다.  그렇다면 SOD를 인공적으로 만들 수는 없을까요? 결론부터 말한다면, 현재의 기술로 SOD를 만들 수는 없습니다. 그러나 SOD에 한없이 근접한 SOD양(樣)의 것은 만들어져 있습니다. 그리고 이 SOD양의 함유량 면에서 야마부시버섯은 이상할 정도로 높은 수치를 보이고 있습니다. 어떤 식품분석 센터의 분석 결과에 의하면, 야마부시버섯에 들어있는 SOD양의 수치는 8900이라는 고단위입니다.

몸에 좋다고 하는 수 많은 식품과 물질을 조사해 보면, 일반적으로 버섯류에서 아주 높은 수치를 보이곤 하는데, 야마부시버섯은 그런 가운데서도 단연코 최고의 수치를 보여 주고 있다는 것입니다.

참고로, 아가리쿠스버섯에서도 4800단위에 지나지 않습니다.

'만병통치' , '즉효성'의 요인은 어쩌면 이 때문인지도 모릅니다. SOD양의 것을 많이 섭취하면 세포의 산화를 막고 노화와 발암을 방지할 수 있을 뿐 아니라, 세포가 젊어지는 효과까지 있다는 것을 알게 되었으니까요.

야마부시버섯의 식품 영양 성분(無水物 100g당)

열량	260cal	단백질		43.8g
지방	4.7g	당질		13.1g
식품섬유	27.4g	회분		11.0g
칼슘 (Ca)	2.3mg	인 (P)		1.54g
철(Fe)	27.1mg	나트륨 (Na)		1.0mg
칼륨(K)	5.43g	마그네슘 (Mg)		167mg
비타민 B1	5.22mg	비타민 B2		3.31mg
비타민 B6	0.65mg	나이아신		23.9mg

＊비타민D 467 IU (비타민D는 칼슘 흡수작용)

＊SOD樣 8,900 단위/g (슈퍼옥사이드 소거 활성)

＊β-D-글루칸 34.4g (아가리쿠스의 3배 이상의 수치)

[네이버노루궁뎅이버섯 카페]

[노루궁뎅이버섯] 노루궁뎅이버섯을 섭취하면 거억력이 상승된다.

일본 후쿠토메디칼은 최근 노루궁뎅이버섯에 치매증 등의 개선에 유효하다는 연구결과를 발표했다.
노루궁뎅이버섯을 섭취하면 기억력이 상승되는 것으로 확인됐다.

시험방법은 '나가다니가와식 간이 지능평가 스케일' 이라고 하는 테스트 형식을 빌어 자기진단 테스트로
평가하는 방법을 채용했다. 이 평가스케일은 30점 만점으로 20점 이하가 치매, 21점 이상은 비(非)치매 이어도
25점 까지의 경우는 경증 기억장애(건망증)의 의심이 있다고 추정된다.

이번 피험자는 22점에서 25점까지의 경증 기억장애자 29명을 대상으로 후쿠토메디칼이 제조한 정제타입의
노루궁뎅이버섯 플라세보를 16주간 섭취한 후 노루궁뎅이버섯의 경증 기억장애에 미치는 유효성에 대해 검토했다.

임상방법은 14명의 경증 기억장애자에게 노루궁뎅이버섯을 1일 3g, 16주간 섭취토록 하고 다른 15명에게는
노루궁뎅이버섯이 들어가지 않은 플라세보를 섭취시켰다.
그 결과, 플라세보를 섭취한 피험자에게는 상승이 그다지 보이지 않았는데 비해, 노루궁뎅이버섯을 섭취한
피험자는 14명중 13명이 26점 이상으로 상승했다. 또, 30점 만점은 2명이 있는 등 거억력의 향상을 보였다.
[노루궁뎅이버섯카페]

약용 및 식용버섯 노루궁뎅이버섯의 항노화 작용

버섯정보신문

우리에게 아직은 생소한 노루궁뎅이버섯은 식,약용 겸용버섯으로 예로부터 고급 요리의 식자재로 사용되며 또한 약용성분을 다량 함유하고 있어 한방에서는 약용으로 많이 처방되고 있는 다용도의 버섯이다. 노루궁뎅이버섯의 주요 성분으로는 연구를 통해 확인된바 베타-글루칸을 많이 함유하고 있어 항암, 항산화, 혈당저하, 혈압강하작용이 있는 것으로 보고 되고 있으며, 또한 헤리세논류와 에리나신류의 NGF합성 촉진작용은 치매병, 알츠하이머병 등의 증상에 유효한 것으로 밝혀지고 있다. ▲ 경색소 억제 효과                                                                                                          ©버섯정보신문             최근 일본 후쿠오카대학 약대 임상질환약리학교실의 미시마 겐이찌 교수팀은 실험을 통해 뇌경색 마우스에 노루궁뎅이버섯을 14일간 경구 연속 투여, 실험 마우스의 중대뇌동맥 폐색을 실시해 TTC 염색에 의해 경색소 체적을 계산한 결과 노루궁뎅이버섯 300mg/kg의 투여군에서 실험 마우스의 뇌에 의미 있는 경색소 억제효과를 확인하였다. ▲ 생존율                                                                                                                           ©버섯정보신문         또한 실험체에 노루궁뎅이버섯 건조분말 수용액을 계속 섭취시킨 결과 노루궁뎅이버섯이 생존율을 높이고 종양의 형성을 억제한다는 사실도 밝혀냈다. 실험에 사용된 노루궁뎅이버섯은 미야자키현 키리시마의 전문농장에서 균주개량한 것으로 안전성과 안정성에서 높은 평가를 받고 있다.   ▲ 뇌 보호효과, 항노화작용                                                                                                  ©버섯정보신문                 이번 연구를 통해 노루궁뎅이버섯이 기존에 알려진 항암, 항산화, 성인병 예방, 면역력 증가는 물론 뇌신경 보호와 항노화 작용으로 인지증의 예방과 치료 등에도 효과를 낼 수 있을 것으로 기대 된다. 기사입력: 2010/07/06 [11:20]  최종편집: ⓒ mushroomnews.co.kr [자료출처 : 버섯정보신문 , 한국 마시몽]